阿德莱德大学 | 世界上第一家NOLO葡萄酒研究机构
指南者留学 2023-04-08 17:11:44 阅读量:1314
<p>指南者留学全国统一咨询热线:<a href="tel:4001831832" style="color:#1677ff; text-decoration:none;">400-183-1832</a>,全国各地区、各分公司联系方式均为此号码。</p><p>该项目得到了南澳大利亚州政府198万美元的投资支持,是阿德莱德大学、初级工业和地区部以及澳大利亚葡萄酒研究所的合作伙伴。</p> <p>&nbsp;</p> <p>该设施将位于大学韦特校区,将支持南澳大利亚葡萄酒制造商成为澳大利亚和世界各地新兴NOLO葡萄酒市场的前沿和中心。</p> <p>&nbsp;</p> <p>阿德莱德大学副校长兼副校长(研究)Anton Middelberg教授表示:&ldquo;阿德莱特大学以其创新的酿酒学和葡萄栽培研究而自豪,该研究延伸至整个葡萄和葡萄酒价值链。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;大约70%的澳大利亚葡萄酒研究发生在阿德莱德大学威特校区。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;我们的葡萄种植者和酿酒师是行业内的创新者和文化领袖,有助于推动国家经济的发展。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;无醇和低醇葡萄酒行业有巨大的增长潜力,我们的研究人员将在其中发挥重要作用。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>阿德莱德大学酿酒师主管、副教授Paul Grbin表示,该设施的核心是FlavourTech旋转锥塔,这是一种低温真空蒸汽蒸馏的形式,被认为是NOLO葡萄酒生产的&ldquo;黄金标准&rdquo;。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;该工厂有罐装和装瓶设施,包括一个反压灌装机,&rdquo;Grbin副教授说。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;这意味着成功的试验产品可以包装并用于消费者或贸易样品、市场研究和出口样品。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;该装置的规模至关重要,因为它将允许研究和新产品开发试验仅使用150升葡萄酒,远远低于最低吞吐量为10000升的商业规模设备。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;这将通过降低开发成本和增加试验过程的机会,使行业和研究人员受益,从而获得更好的瓶装产品。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;我们的葡萄种植者和酿酒师是行业内的创新者和文化领袖,有助于推动国家经济的发展。&rdquo;</p> <p><br />安东&middot;米德尔伯格教授</p> <p><br />全球NOLO葡萄酒市场正以每年25%以上的速度增长,2020-21年澳大利亚的价值约为5160万美元。</p> <p>&nbsp;</p> <p>初级产业部长克莱尔&middot;斯克里文MLC表示:&ldquo;州政府知道我们葡萄酒行业的价值,我们支持这一重要行业继续创新和多样化。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;我们已经进行了重大投资,通过198万美元在阿德莱德大学建立了澳大利亚第一个试验规模的NOLO葡萄酒研究设施,以支持行业增长和发展。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;NOLO行业在澳大利亚非常强大,并且逐年增长。通过使用试验规模的设施,他们实现多样化和试验创造世界级NOLO产品的风险要低得多。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;最终,这将造就一支技术娴熟、专业的劳动力队伍,并使该行业能够利用现有的重大市场机会。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <blockquote> <p>注:本文由院校官方新闻直译,仅供参考,不代表指南者留学态度观点。</p> </blockquote>
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