<p>指南者留学全国统一咨询热线：<a href="tel:4001831832" style="color:#1677ff; text-decoration:none;">400-183-1832</a>，全国各地区、各分公司联系方式均为此号码。</p><p>&nbsp;</p> <p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://info.compassedu.hk/sucai/content/1728438713776/1728438713776.jpg" width="800" height="400" /></p> <p style="text-align: center;">&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><em><span style="color: #666666;">NAPIC联合主任</span></em></p> <p style="text-align: center;">&nbsp;</p> <p style="text-align: center;">&nbsp;</p> <p><strong><span class="h1">国家替代蛋白质创新中心</span></strong></p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <section style="line-height: 2; font-family: PingFangSC-light; color: #000000; font-size: 14px;"> <p style="text-wrap: wrap;"><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0);">近日，英国生物技术与生物科学研究委员会（BBSRC）和创新英国（即英国技术战略委员会，Innovate UK）今天宣布，将在未来五年为英国国家替代蛋白质创新中心（NAPIC）提供<strong><span style="color: #ffb81c;">1500万英镑</span></strong>的资助，其余资助将由合作伙伴提供。</span></p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;"><strong><span style="color: #ffb81c;">该中心将由利兹大学主办</span></strong>，James Hutton研究所、谢菲尔德大学和伦敦帝国理工学院共同领导。&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">研究人员的目标是创建一个<span style="color: #ffb81c;"><strong>全英国范围的创新中心</strong></span>，以确保蛋白质的安全、美味、实惠和持续供应，同时助力实现净零排放目标。</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;<img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://info.compassedu.hk/sucai/content/1728438968749/1728438968749.jpg" width="777" height="518" /></p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;"><strong><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0); color: #ffb81c;">替代蛋白质（AP）来自动物以外的来源。</span></strong><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0);">它们包括：</span></p> <ul class="list-paddingleft-1" style="padding-left: 40px; list-style-position: outside;"> <li> <p><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0);">陆生和水生植物，如谷物、豆类、块茎和坚果</span></p> </li> <li> <p><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0);">真菌，如蘑菇</span></p> </li> <li> <p><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0);">藻类，如海藻</span></p> </li> <li> <p><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0);">昆虫</span></p> </li> <li> <p><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0);">通过生物质或精密发酵提取的蛋白质</span></p> </li> <li> <p><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0);">实验室培育的肉类</span></p> </li> </ul> <p>&nbsp;</p> </section> <p><strong><span class="h1">推动替代蛋白质革命</span></strong></p> <section style="line-height: 2; font-family: PingFangSC-light; color: #000000; font-size: 14px;"> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <section style="line-height: 2; font-family: PingFangSC-light; color: #000000; font-size: 14px;"> <p style="text-wrap: wrap;"><span style="background-color: rgba(1, 0, 0, 0);">NAPIC的合作伙伴认为，该中心将利用世界领先的科学知识，制定替代蛋白质战略，将替代蛋白质从发现和创新阶段一直推向商业化，从而彻底改变农业食品行业。</span></p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">在英国创新的前沿领域，缩小替代蛋白质的科学创新与生产力之间的差距，将是NAPIC取得成功的关键。<strong><span style="color: #ffb81c;">它有望成为实现英国替代蛋白质市场年增长68亿英镑的催化剂，并为多个行业创造25,000个就业机会</span></strong></p> </section> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">NAPIC项目负责人、利兹大学食品科学与营养学院研究与创新主任Anwesha Sarkar教授表示：&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">&ldquo;为了实现可持续性和公平的蛋白质供应，<strong><span style="color: #ffb81c;">我们必须逐步转向低排放的替代蛋白质</span></strong>，减少对畜牧业的依赖。然而，这一转型并非易事，市场复杂性、口味、营养、成本、健康安全等问题，都对替代蛋白质的普及造成了挑战。</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;"><strong><span style="color: #ffb81c;">NAPIC将成为一个坚实且可持续的平台</span></strong>，致力于开放创新、负责任的数据交换和跨行业合作。我们将与各方合作伙伴共同应对这一新兴领域的风险，解决消费者和生产者的短期和长期关切。&rdquo;</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> </section> <p><strong><span class="h1">四大跨学科知识支柱</span></strong></p> <section style="line-height: 2; font-family: PingFangSC-light; color: #000000; font-size: 14px;"> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <section style="line-height: 2; font-family: PingFangSC-light; color: #000000; font-size: 14px;"> <p style="text-wrap: wrap;">来自四所顶尖大学或机构的30多名研究人员和120多名NAPIC合作伙伴将与行业、监管机构、投资者和政策制定者密切合作，<strong><span style="color: #ffb81c;">创建充满活力的替代蛋白质创新生态系统</span></strong>，并为英国国家蛋白质战略的发展制定清晰的路线图。&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">他们将共同致力于<strong><span style="color: #ffb81c;">四大跨学科知识支柱</span></strong>，以有效、安全地转化可以释放替代蛋白质益处的突破性创新技术。&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">&nbsp;</p> <p style="text-wrap: wrap;">NAPIC还旨在为这个快速发展、消费者需求巨大的行业<strong><span style="color: #ffb81c;">培养未来领导者。</span></strong>该中心将提供定制的技术、创业、监管和政策培训，并将通过包括联合国在内的国际合作伙伴网络促进知识交流。</p> </section> </section>