<p>指南者留学全国统一咨询热线：<a href="tel:4001831832" style="color:#1677ff; text-decoration:none;">400-183-1832</a>，全国各地区、各分公司联系方式均为此号码。</p><p>3月14日(有些国家写为3/14)是国际圆周率日。</p> <p>&nbsp;</p> <p>圆周率是一个数学常数，表示圆的周长与直径之比，出现在数学和物理的许多公式中。它的十进制表示永远不会结束或永久重复。</p> <p>&nbsp;</p> <p>圆周率日是一个庆祝数学的日子，可以试着记住圆周率的无限数字(3.14159)，也可以简单地享受一片派。</p> <p>&nbsp;</p> <p>为了纪念这一天，英国副校长布莱恩&middot;施密特用自家花园里的浆果自制了一个覆盆子派。</p> <p>&nbsp;</p> <p>校长布莱恩&middot;施密特教授的覆盆子派食谱</p> <p><br />成分</p> <p><br />600克覆盆子</p> <p><br />2/3杯白糖</p> <p><br />4汤匙玉米淀粉</p> <p><br />半茶匙肉桂</p> <p><br />一个小柠檬的汁</p> <p><br />两层派皮</p> <p>&nbsp;</p> <p>方向</p> <p><br />烤箱预热至210&deg;C。</p> <p><br />擀出面皮的底层，放入锡中。冰箱保存。</p> <p><br />把糖、玉米粉和肉桂混合在一起，直到完全混合。</p> <p><br />在树莓中加入柠檬汁，然后倒在糖混合物上。把搅拌好的奶昔倒入碗中，让糖混合物均匀地覆盖在浆果上。</p> <p><br />将浆果倒入派壳中。</p> <p><br />把派皮的顶部擀开，放在浆果上面。</p> <p><br />卷曲边缘，确保在饼皮顶部添加一些空气缝，添加任何你想要的设计。或者，在饼皮上刷一点牛奶，让它变成漂亮的棕色。</p> <p><br />把派放在圆形的饼干(披萨)盘上，以捕捉任何煮沸的溢出物。煮40分钟。30分钟后，用铝箔盖住派的外面，防止它过度变黄。</p> <p><br />黄油派皮</p> <p><br />成分</p> <p><br />200克无盐黄油，冷却，切成1.5厘米的方块</p> <p><br />320克普通面粉</p> <p><br />1/4茶匙盐</p> <p><br />1/4茶匙泡打粉</p> <p><br />90克冷水(约)</p> <p><br />1汤匙醋</p> <p>&nbsp;</p> <p>方向</p> <p>&nbsp;</p> <p>将面粉、盐、泡打粉和黄油放入食品加工机，搅拌至黄油成豌豆大小。</p> <p><br />加入醋，大约75克水，搅拌直到液体完全混合。检查一下面团捏在一起是否能形成酥皮。如果太干，加入少量的水，做一两次脉冲，直到创建正确的纹理。</p> <p><br />用保鲜膜包好酥皮，放入冰箱冷藏约20分钟后擀开。做成两层馅饼。</p> <p><br />笔记</p> <p><br />避免使用高蛋白面粉，就像你做酸面包时用的那样。普通的澳大利亚面粉是合适的。</p> <p><br />用高质量的人造黄油代替黄油，成为素食主义者。</p> <p><br />避免过度加工和过度浇水，你想让小块黄油留在里面，完好无损，让糕点能够融合在一起。</p> <p><br />如果你想冷冻，擀一层约20厘米厚的饼皮，相当于菜谱的一半。放在蜡纸之间，然后放在塑料密封袋里，可以保存一年左右。准备用的时候可以在冰箱里解冻一晚上。</p> <p>&nbsp;</p> <blockquote> <p>注：本文由院校官方新闻直译，仅供参考，不代表指南者留学态度观点。</p> </blockquote>