香港中文大学中药药理与药物开发理学硕士课程以粤语、普通话教学为主、英语为辅，要求申请者具备熟练的中英双语能力，全日制课程安排在周一至周五下午 6:30 后，部分周六上课；语言要求雅思 6.5 分（无小分限制），大学英语六级 500 分以上可尝试申请，450 分以下基本不予考虑，项目每年招生规模约 70 人，面试比例不高，收到面试后录取成功率约 50%–60%，面试后约 1.5 个月发放录取通知，申请必须递交纸质材料，毕业生可前往药企、保健品行业、中药出海注册、大厂产品经理及科研机构等方向就业，该项目学历不能直接报考香港中医师，香港中医师执业资格要求本科院校在香港认可的中医药院校清单内。