1.主办单位：天津食品集团有限公司<br/>2.承办单位：天津食品研究院有限公司(《食品研究与开发》期刊)<br/>3.历史：大赛自2019年创立，已成功创办五届。<br/>4.主旨：为充分挖掘并运用前沿科技，推动科技成果转化加速落地，开发出既符合当下健康理念，又在国内乃至国际市场具备创新性与商业潜力的营养健康产品，大赛构建“需求引导研发、赛事孵化成果、产业验证价值”的食品科技革新模式。<br/>5.参赛形式：作品主题为“创新驱动产业发展，科技赋能食代未来”。赛道大赛设置基础研究类和产品创新类两个赛道(从产品创新类中评选最佳包装创意奖)参赛团队可任选其一参赛或分别报名参赛。选题方向分为两大方向，基础研究类围绕食品领域的基础性研究成果或在研课题的前期研究成果进行作品征集，产品创新类围绕特定研究方向进行作品征集。